服務(wù)體現(xiàn)|主題餐廳設(shè)計(jì)的核心理念有哪些？
文章來源：【華宇天工設(shè)計(jì)】
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發(fā)表時(shí)間：2019-05-31 10:41:33
【小中大】
對(duì)于消費(fèi)者來說，能夠在一個(gè)有趣的空間內(nèi)和自己心愛的人，吃上一頓融洽的飯的話，那么這家餐廳它就是成功的，而特別是當(dāng)下時(shí)代的新型元素，中國的不同時(shí)代、不同民族、不同地方都存在著不同的飲食文化。如何通過設(shè)計(jì)手法，把各種元素融入到主題餐廳中，將文化中那些具有意義的符號(hào)元素進(jìn)行挖掘，并通過精心設(shè)計(jì)，運(yùn)用現(xiàn)代裝飾手法轉(zhuǎn)化、融合，使它們?cè)谠械幕A(chǔ)上得到更加理想的升華，是主題餐廳的服務(wù)體現(xiàn)。
那么主題餐廳的核心理念有哪些呢？
我們消費(fèi)者往往都十分注重餐廳的內(nèi)在環(huán)境氛圍，尤其是室內(nèi)餐廳設(shè)計(jì)，它更應(yīng)該具有文化與文明的內(nèi)涵。
能夠讓人們感受的到一種幽雅、舒適、溫馨的環(huán)境感受，給人以某種情調(diào)的感染，從而令人心情愉悅輕松，從而去享受美好環(huán)境和食物帶給人們身心的極致享受。
對(duì)于主題餐廳來說更是如此，而要想餐廳設(shè)計(jì)能夠吸引到更多的消費(fèi)者的喜愛，那就首先要找專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司就行精心設(shè)計(jì)和布局，并找準(zhǔn)自身的經(jīng)營定位，從而進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)規(guī)劃。
那么，餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)理念是什么呢？
首先對(duì)于主題餐廳而言，鮮明的主題式餐廳文化空間環(huán)境向目標(biāo)顧客群體所表達(dá)的中心思想和經(jīng)營理念，也是餐廳企業(yè)市場定位和服務(wù)定位的一種體現(xiàn)。
鮮明的主題是企業(yè)表達(dá)其理念與使命的載體。地域、生態(tài)、情感、藝術(shù)等，很多文化素材和時(shí)尚題材都能構(gòu)建餐廳設(shè)計(jì)的主題。
主題餐廳設(shè)計(jì)的理念與原則有以下幾點(diǎn)。
第一點(diǎn)以市場為導(dǎo)向原則；
第二點(diǎn)注重符合性及適應(yīng)性原則；
第三點(diǎn)突出服務(wù)性、主題性、文化性、靈活性原則；
第四點(diǎn)多維設(shè)計(jì)原則(平面設(shè)計(jì)、立體設(shè)計(jì)、時(shí)空設(shè)計(jì)、意境設(shè)計(jì))。
其次就是要強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵，把獨(dú)特的飲食文化融入到餐廳設(shè)計(jì)中，這種表現(xiàn)形式已經(jīng)成為現(xiàn)今餐廳設(shè)計(jì)的一種主流時(shí)尚。
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