中餐廳設(shè)計(jì)|如何在空間內(nèi)體現(xiàn)個(gè)性要點(diǎn)
文章來(lái)源：【華宇天工設(shè)計(jì)】
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發(fā)表時(shí)間：2019-05-16 17:36:42
【小中大】
中餐廳裝修之餐廳門(mén)廳設(shè)計(jì)
靠近人口處，可能是一個(gè)門(mén)廳。它既是進(jìn)入大餐廳之前的一個(gè)過(guò)渡空間，也可供客人暫時(shí)休息，以等待座位或等待尚未到達(dá)的同伴。門(mén)廳的大小和休息坐席的多少視餐廳的大小而定，少者可有幾個(gè)坐席，多者可有幾十個(gè)坐席，常用的家具是沙發(fā)與茶幾形成的沙發(fā)組。
作為一個(gè)過(guò)渡空間，也作為顧客首先接觸的空間，門(mén)廳應(yīng)有一定的裝飾性?？梢詳[放一些具有特色的工藝品，也可以設(shè)計(jì)一些噴泉、水池等自然景物。當(dāng)餐廳占有幾個(gè)樓層時(shí)，門(mén)廳還應(yīng)緊靠樓梯與電梯。中餐廳設(shè)計(jì)|如何在空間內(nèi)體現(xiàn)個(gè)性要點(diǎn)
門(mén)廳與大餐廳之間可設(shè)裝飾性較強(qiáng)普通門(mén)，也可使用景門(mén)、落地罩或附帶博古架的門(mén)洞等。
主餐廳裝修之餐廳迎賓臺(tái)
中等或大一點(diǎn)的中餐廳都應(yīng)設(shè)置餐廳迎賓臺(tái)，任務(wù)就是招呼客人并將其引到座位。咨客臺(tái)的位置在主入口，有雨蓬時(shí)或較暖的南方，可以設(shè)在人口外;無(wú)雨篷或較冷的北方，可以設(shè)在入口內(nèi)。咨客臺(tái)體量較小，往往只在其上擺放一些鮮花和紙巾等，主要作用是引起顧客的注意，也是迎賓員所處崗位的標(biāo)志。中餐廳設(shè)計(jì)|如何在空間內(nèi)體現(xiàn)個(gè)性要點(diǎn)
中餐廳裝修之餐廳大廳設(shè)計(jì)
大廳是中餐廳的主要空間，既可以供散客使用，又可以供機(jī)關(guān)、團(tuán)體、家庭舉辦慶典、婚宴、壽宴或進(jìn)行聯(lián)誼和聯(lián)歡。在中國(guó)，人們常用“龍鳳呈祥”比擬男女婚嫁，故有些地方還把大廳專(zhuān)稱(chēng)“龍鳳廳”。大廳的主要部分散座、雅座、餐具柜、收款臺(tái)等。中餐廳設(shè)計(jì)|如何在空間內(nèi)體現(xiàn)個(gè)性要點(diǎn)
中餐廳是我國(guó)餐飲建筑的主要類(lèi)型。除一般中餐廳以外，尚有清真餐廳，反應(yīng)民族特色的朝鮮餐廳及體現(xiàn)不同經(jīng)營(yíng)方式的快餐廳和火鍋餐廳等
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